(新春走基层)“中国年糕之乡”浙江慈城产销两旺:“捣”出醇香年味******
中新网宁波1月12日电(林波 刘雨 陈丽萍)过年吃年糕,寓意着年年高。随着春节临近,在素有“中国年糕之乡”美誉的浙江省宁波市江北区慈城镇,年糕迎来了产销旺季。
近日,在慈城年糕产业园,空气中弥漫着年糕刚刚出炉的清香,不少企业正热火朝天地加紧生产,“捣”出醇香年味,满足广大消费者对春节的期许。
经过淘米、磨粉、蒸粉等多道工序,伴随着热腾腾的雾气,雪白的年糕不断地从机器中一根一根冒出来。
企业采购的春节年货。 刘雨供图“这两天我们生产时间超过12个小时,基本上从上午一直生产到半夜,一天使用的大米原料就超过13000斤。”该园区内的一家食品科技有限公司负责人许福军表示,在相关部门的帮助下,企业克服了疫情等不利因素影响,总体呈现向好态势。
据了解,慈城年糕企业原先分布在小镇各地,多为作坊式生产,规模不大,加之疫情影响使得资金一度吃紧,生产效率拉低,发展进程受阻。
为此,江北区相关部门通过培育品牌、建设产业园区、成立产业协会、开展地理标志质押融资等多项举措,不断提升慈城年糕影响力、竞争力,推动年糕产业提档升级。
2018年,江北区大力筹建慈城年糕产业园,组织年糕产业上中下游的33家企业成立了慈城年糕产业协会,并指导协会制定地方标准、行业标准和团体标准,推动产业集聚发展和升级转型。
目前,该园区内已有3家上规模的年糕生产企业,并且每家企业都已实现阳光工厂,最大限度保证消费者舌尖上的安全。
“入驻园区后,我们引入了不少机械化的辅助手段。如今在新技术的帮助下,真空包装的年糕保质期可以达到半年以上。”该园区内一家粮油食品有限公司负责人吕国华表示,通过生产工艺改进,该公司目前高峰期的年糕日产量可以达到10吨,产品主要供应各大商超,也有不少企业采购作为春节年货。
除了传统年糕产品外,慈城年糕生产企业还积极迎合市场需求,推出了艾草年糕、红糖年糕、南瓜年糕等花式新品。
据该园区内的一家食品有限公司负责人纪平介绍,该公司投入数十万元用于产品研发及包装创新,“通过生产特色年糕、销售特色礼包等方式,转变销售思路,拓展销售市场。”
目前,慈城年糕年生产力近万吨,年销售额近亿元,产品畅销海内外,带动了当地农户增收,已经成为江北一张亮丽的金名片。(完)
回家,过年!****** “啥时候回来呀?” “啥也别买,你回来就行。” “到哪啦?” “不着急,等你们回来吃饭!” …… 你有多久没回家了? 最想念的人是谁? 一位母亲在院子里 一遍一遍地扫着自家大门口, 时不时看向门口的路。 图片来源:新华网微博视频截图不知过了多久, 一名男生背着吉他出现在门口, 母亲激动地抱住儿子, 儿子抱起母亲,转了又转。 图片来源:新华网微博视频截图男生接受采访时表示: “后来,我在监控里看到, 妈妈在门口等了有三四个小时, 眼泪哇哇地流……” 一女子和看养自己长大的大伯说 过几天带着一家回去过年。 第二天, 监控里看到大伯在庭院里洗洗晒晒, 床单被子晒满了院子, 直至把全部被子晾晒好后, 朝着监控深深望去…… 图片来源:九派新闻视频截图一女子驾车返乡, 因堵车严重且已是凌晨, 便未通知家人自己的位置。 到达时, 发现12名家人站在路边等候。 女子说: “很感动, 这真的是我一点也没想象到的!” 图片来源:点时新闻视频截图外出打工的父母回家过年, 两个孩子得知消息便一直在家等待。 一直没睡的孩子们听到父母的声音, 立刻飞奔出来, 一头扑进父母的怀里。 父亲表示: “不管在外面受了多大委屈, 看到那一刻,真的什么都值了!” 图片来源:中新视频截图一对双胞胎萌娃站在门口, 看到爸爸回到家的那一刻, 她们惊喜尖叫,手舞足蹈, 嘴里一直叫着 “爸爸爸爸……” 图片来源:人民视频截图一名在外务工的女子 瞒着爸爸提前回家。 当傍晚天黑, 干完活回家的爸爸 突然看到她从屋里走出来, 两只手握紧,一时间忘了说话, 脸上绽放出淳朴又惊喜的笑容。 图片来源:新华网微博视频截图“怎么可能还会有石榴呢?” 一名男子回家, 发现父亲将石榴埋在沙土里, 专程等自己回来吃。 男子表示, 父亲将这些石榴从中秋埋到了元旦, 拿出来吃的时候还很新鲜。 图片来源:人民视频截图一名女子悄悄回家过节, 开门的姥姥认出后, 上前一把抱住外孙女, 激动得不停地拍打着她。 这一抱,胜过千言万语。 图片来源:人民日报微博视频截图小时候, 总想着离家远一点, 以为这样才会有自由, 不用每天听长辈们的唠唠叨叨。 长大后发现, 家才是最温暖的地方, 每一句唠叨,其实都是关心与爱, 在外奔波的辛苦与劳累, 在回到家的那一刻,烟消云散。 资料图。中新社记者 陈骥旻 摄“我们总会绕啊绕, 绕几千里路也望向归途……” 相聚、拥抱、惊喜、泪目…… 总有一刻让你感受到 回家的意义。 春节临近, 有人盼你回家,就是最大的幸福! 你今年在哪儿过年? 哪一瞬间让你觉得“回家真好”? 评论区聊聊吧! 中国新闻社(CNS1952)综合自中国新闻网、中新视频、人民视频、新华网、九派新闻等
|